今月はレバノンについて学んでいます。子供たちはラブネチーズ(ヨーグルトチーズ)作りを楽しみました。オレガノ、チリ、バジル、ガーリック、コショウなどのスパイスを加えました。今まで食べた中で一番美味しいチーズです!家で作ってみて下さい。英語と日本語のレシピがあります。(スライドショーの最後のページです)
This month we are learning all about Lebanon. The kids had a great time making Labneh Cheese. Each day we added a different spice, oregano, chilli, basil, garlic and pepper. I must say this is the best cheese I have ever eaten! Please try and make it at home. The recipe is in English and Japanese at the end.


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